Gastronomie
HEATSCOPE® Infrarot-Heizstrahler für Restaurants, Hotels und Cafés
BF Engineering erweitert den Bereich Infrarotbestrahlung um Heizlösungen für die Gastronomie. Mit HEATSCOPE® Infrarot-Heizstrahlern lassen sich Sitzbereiche auf Restaurant- und Hotelterrassen gezielt mit Wärme versorgen. Im Mittelpunkt stehen die Anforderungen des Betriebs: schnell verfügbare Wärme, eine passende Integration in das Außenkonzept und eine Steuerung, die zur Nutzung der einzelnen Bereiche passt.
Die Auswahl beginnt bei der tatsächlichen Einbausituation. Überdachte Terrassen, offene Tischgruppen und windanfällige Innenhöfe unterscheiden sich deutlich. Deshalb werden Modell, Anzahl und Position der Heizstrahler anhand der genutzten Fläche, der Montagebedingungen und des gewünschten Ambientes bestimmt.
BF Consulting begleitete die Entwicklung der HEATSCOPE® PURE Serie vom technischen Konzept über Konstruktion und Prototypenbau bis zur Serienreife.
Bildergalerie
Für die Auslegung zählt vor allem, wo sich Gäste tatsächlich aufhalten. Bei einer großen Terrasse müssen nicht alle Flächen gleichermaßen beheizt werden. Tischgruppen und häufig genutzte Plätze bilden die Grundlage für die Positionierung.
- Größe und Anordnung der Sitzbereiche
- Mögliche Montagepunkte und Ausrichtung der Heizstrahler
- Servicewege und nicht genutzte Flächen
- Bei Bedarf getrennt steuerbare Heizzonen
Windschutz und Überdachung beeinflussen die Modellwahl. Für geschützte Bereiche können VISION und PURE infrage kommen. Für windanfälligere Sitzplätze nennt HEATSCOPE® insbesondere SPOT und NEXT. Neben der Wärmeleistung ist immer zu prüfen, ob Schutzklasse und Montagevorgaben zum vorgesehenen Standort passen.
Die sichtbare Lichtabgabe unterscheidet sich zwischen den Modellreihen. VISION und PURE setzen mit ihrer Glaskeramikfront auf eine besonders dezente Wirkung. SPOT und NEXT besitzen eine Gitterfront und sind stärker auf anspruchsvolle Außenbereiche ausgerichtet.
Bei der Auswahl werden Wärmebedarf, vorhandene Außenbeleuchtung und gewünschtes Ambiente gemeinsam betrachtet.
Eine Terrasse wird selten überall gleichzeitig genutzt. Deshalb sollte bereits bei der Planung feststehen, welche Geräte gemeinsam und welche unabhängig voneinander geschaltet werden.
- VISION und SPOT: je nach Ausführung externe Steuerung oder IR-Fernbedienung
- PURE: externe Steuerung; weitere Bedienmöglichkeiten mit geeignetem Zubehör
- Gewünschte Steuerungsvariante vor der Bestellung festlegen
- Stromversorgung und Heizzonen darauf abstimmen
Montagehöhe, Befestigungsuntergrund und Mindestabstände sind für jedes Gerät anhand der Herstellerunterlagen zu prüfen. Bei Pergolen und Überdachungen müssen auch angrenzende Materialien und die Witterung am Montageort berücksichtigt werden. Die technischen Daten des gewählten Modells bilden die Grundlage für die elektrische und bauliche Planung.
| Modell | Typischer Schwerpunkt | Front | Schutzklasse |
|---|---|---|---|
| HEATSCOPE® VISION | Geschützter Bereich mit sehr dezenter Lichtwirkung | Glaskeramik | IP44 |
| HEATSCOPE® PURE | Designorientierter Sitzbereich; Eignung nach Einbausituation | Gewölbte Glaskeramik | IP65 |
| HEATSCOPE® SPOT | Windanfälligere gastronomische Sitzbereiche | Lamellengitter | IP24 |
| HEATSCOPE® NEXT | Windanfälligere Bereiche mit breiter Wärmeabgabe | Geformtes Schutzgitter | IP25 |
Die Modellmerkmale stammen von HEATSCOPE®. Insbesondere VISION und SPOT sind entsprechend den Herstellerangaben geschützt zu installieren; die Schutzklasse allein entscheidet nicht über die Eignung eines Montageorts.
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